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填空題

人體含量最多的鞘磷脂是（），由鞘氨醇、脂酸及磷酸膽堿所構(gòu)成。

答案：神經(jīng)鞘磷脂

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載脂蛋白的主要功能是結(jié)合轉(zhuǎn)運(yùn)脂類及穩(wěn)定脂蛋白結(jié)構(gòu)、（）、識別脂蛋白受體。

答案：調(diào)節(jié)脂蛋白代謝關(guān)鍵酶的活性

脂蛋白CM、VLDL、LDL和HDL的主要功能分別是（）、轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性脂肪，轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇和逆轉(zhuǎn)膽固醇。

答案：轉(zhuǎn)運(yùn)外源性脂肪