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單項(xiàng)選擇題

評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要指標(biāo)是（）。

A.蛋白質(zhì)的含量
B.蛋白質(zhì)的消化吸收
C.蛋白質(zhì)的利用
D.氨基酸模式
E.蛋白質(zhì)含量、機(jī)體消化吸收及利用的程度

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單項(xiàng)選擇題

可識(shí)別并切割DNA分子內(nèi)特異序列的酶稱為（）。

A.限制性外切核酸酶
B.限制性內(nèi)切核酸酶
C.非限制性外切核酸酶
D.非限制性內(nèi)切核酸酶
E.DNA酶（DNasE）

單項(xiàng)選擇題

G蛋白所指的酶或蛋白質(zhì)是（）。

A.蛋白激酶A
B.鳥(niǎo)苷酸環(huán)化酶
C.蛋白激酶G
D.生長(zhǎng)因子結(jié)合蛋白-2
E.鳥(niǎo)苷酸結(jié)合蛋白