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A.炒制火候是指藥物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加輔料炒法
C.清炒法包括炒黃、炒焦、炒炭
D.炒黃多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
E.加輔料炒多用中火或用武火

A.增強(qiáng)瀉火除煩的作用
B.增強(qiáng)清熱利濕作用
C.緩和苦寒之性以免傷胃
D.增強(qiáng)涼血止血作用
E.增強(qiáng)涼血解毒作用

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