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【A1型題】營(yíng)養(yǎng)素的需要量是指（）

A.維持機(jī)體正常代謝所需要的量
B.為滿(mǎn)足機(jī)體從事輕勞動(dòng)所需要的量
C.為滿(mǎn)足機(jī)體需要，每日必須由膳食攝取以滿(mǎn)足機(jī)體需要的量
D.維持機(jī)體正常生理功能所需要的量
E.為保證機(jī)體正常健康與生長(zhǎng)發(fā)育所需要的量

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】
小白菜在烹調(diào)過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素為（）

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素D
D.維生素B₁
E.維生素C

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【A2型題】某患者主訴多汗，臨床檢查甲狀腺?gòu)浡阅[大，臨床醫(yī)生診斷病人可能患有的營(yíng)養(yǎng)缺乏病是（）

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