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單項選擇題

能維持體溫、保護臟器是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纖維

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單項選擇題

下列關(guān)于脂肪生理功能的描述中，正確的是（）。

A.抗生酮作用
B.促進脂溶性維生素的吸收
C.構(gòu)成身體組織
D.調(diào)節(jié)生理功能

單項選擇題

膽囊中的膽汁能乳化（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.糖類