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單項選擇題

必要氮損失包括（）。

A.糞代謝氮
B.尿內源氮
C.皮膚中排出的氮
D.毛發(fā)及其他途徑排出的氮
E.以上都包括

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單項選擇題

營養(yǎng)不良性疾病Kwashiorkor癥是由于嚴重缺乏（）。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.能量
E.蛋白質和能量

單項選擇題

蛋白質具有重要的生理功能，除了（）。

A.合成人體組織
B.構成酶和激素
C.參與調節(jié)體內各種生理功能
D.機體最主要的供能物質
E.構成具有免疫作用的抗體