A.蛋白質(zhì)含量 B.蛋白質(zhì)消化率 C.氨基酸評(píng)分 D.蛋白質(zhì)生物利用率 E.以上都是
A.清蛋白 B.乳清蛋白 C.球蛋白 D.酪蛋白 E.全蛋白
A.各種氨基酸的含量 B.各種必需氨基酸的含量 C.各種氨基酸間的相互比例 D.各種必需氨基酸間的相互比例 E.限制氨基酸間的相互比例