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單項選擇題

通過以下哪項生化指標的測定可鑒定維生素B₂的不足（）。

A.負荷試驗4小時尿中維生素B₂排出量＞1300μg
B.負荷試驗4小時尿中維生素B₂排出量＜1300μg
C.24小時尿中維生素B₂排出量＞200μg
D.24小時尿中維生素B₂排出量400～799μg
E.紅細胞內(nèi)谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)＞1.2

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單項選擇題

發(fā)生缺鐵性貧血的原因除了與鐵攝入不足有關外，還可能是以下哪種營養(yǎng)素缺乏造成（）。

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素B₂
D.維生素E
E.葉酸

單項選擇題

含維生素B₂豐富的食物是（）。

A.大豆
B.綠葉萊
C.大米
D.豬肝
E.雞蛋