A.溶于脂肪及大多數(shù)有機(jī)溶劑中 B.罐頭加工易被破壞 C.酸性環(huán)境不易被破壞 D.脂肪氧化變質(zhì)時(shí)易被破壞 E.在空氣和日光下易被氧化
A.維生素B1 B.維生素B2 C.煙酸 D.維生素C E.維生素K
A.易溶于水,不溶于脂肪 B.易在體內(nèi)蓄積,引起中毒 C.大部分主要以輔酶的形式參與機(jī)體代謝 D.攝入過(guò)多時(shí),以原形從尿中排出 E.必須每天通過(guò)飲食供給