A.酸性內(nèi)容物的腐蝕 B.內(nèi)容物過多 C.微生物作用 D.平酸菌作用 E.低溫凝結(jié)
A.根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查資料 B.根據(jù)臨床診斷資料 C.根據(jù)有毒食品調(diào)查的資料 D.根據(jù)中毒原因調(diào)查的資料 E.無法判定
A.確定食物中毒的類型和中毒原因 B.查清引起中毒的食品和導(dǎo)致食物中毒的途徑 C.為中毒患者的處理,食品處理和現(xiàn)場處理提供科學(xué)依據(jù) D.總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),以利加強(qiáng)食物中毒的預(yù)防 E.查清責(zé)任者并進(jìn)行法律責(zé)任處理