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單項選擇題

測得某食物樣品的含氮量為4g，則該樣品中蛋白質含量為（）

A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g

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單項選擇題

【A型題】下列營養(yǎng)素中含氮的是（）

A.脂肪酸
B.甘油
C.甘油三酯
D.蔗糖
E.蛋白質

單項選擇題

【A型題】下列氨基酸屬于必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.脯氨酸
D.絲氨酸
E.蘇氨酸