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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)螺旋的敘述，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.減少R基團(tuán)間的相互作用可使它穩(wěn)定
B.分子內(nèi)氫鍵使它穩(wěn)定
C.疏水鍵使它穩(wěn)定
D.脯氨酸殘基的存在可中斷α－螺旋
E.它是一些蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)

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