A.酸堿度呈中性 B.保水性較差 C.容易加熱成熟 D.肉質(zhì)柔軟芳香
A.因?yàn)閯?dòng)物死亡的時(shí)間較長(zhǎng) B.大量糖元分解成酸性物質(zhì) C.三磷酸腺苷物質(zhì)的增多 D.溫度逐步升高
A.一氧化碳 B.二氧化碳 C.硫化氫 D.甲烷