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問(wèn)答題

酸味

答案：

酸味是有機(jī)酸、無(wú)機(jī)酸和酸性鹽產(chǎn)生的氫離子引起的味感。

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單項(xiàng)選擇題

甘味的作用

A.有補(bǔ)虛、和中
B.緩急
C.A+B+D
D.調(diào)和藥性

單項(xiàng)選擇題

辛味的作用有

A.發(fā)散
B.行氣
C.活血
D.以上均對(duì)