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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】有關(guān)食物纖維，下述正確的是（）

A.不為腸道消化酶和細(xì)菌所水解
B.無(wú)營(yíng)養(yǎng)功能
C.有部分營(yíng)養(yǎng)功能
D.雖不能增加糞便體積，但可促進(jìn)排便
E.可部分為腸道消化酶所水解

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】嬰幼兒體內(nèi)水分占體重的（）

A.50%～75%
B.70%～85%
C.70%～80%
D.70%～75%
E.60%～75%

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】碳水化合物可分為單糖、雙糖和多糖，下述哪項(xiàng)是雙糖（）

A.果糖
B.葡萄糖
C.淀粉
D.乳糖
E.纖維素