單項(xiàng)選擇題

【A1型題】對(duì)意外污染食品的評(píng)價(jià)，不正確的是（）。

A.單純根據(jù)現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的指標(biāo)作出評(píng)價(jià)
B.須考慮污染物的理化性質(zhì)
C.污染物對(duì)食品各種性狀的影響也是評(píng)價(jià)參考依據(jù)之一
D.污染物的毒理學(xué)評(píng)價(jià)是重要的參考因素
E.不同于對(duì)正常生產(chǎn)加工可能產(chǎn)生的污染物的評(píng)價(jià)

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于職業(yè)性變態(tài)反應(yīng)性肺泡炎，錯(cuò)誤的是（）。

A.由于吸入被真菌、細(xì)菌或血清蛋白污染的有機(jī)粉塵引起
B.可逆性間質(zhì)肉芽腫性肺炎
C.包括農(nóng)民肺和蔗渣肺
D.又稱(chēng)"星期一熱"
E.常見(jiàn)的病因?yàn)榘l(fā)霉的枯草、甘蔗等，或禽類(lèi)的糞便

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】在食品從業(yè)人員衛(wèi)生教育和培訓(xùn)中，首先要進(jìn)行培訓(xùn)的對(duì)象是（）。

A.食品生產(chǎn)人員
B.食品保管人員
C.食品運(yùn)輸人員
D.食品采購(gòu)人員
E.單位負(fù)責(zé)人員

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【A1型題】對(duì)意外污染食品的評(píng)價(jià)，不正確的是（）。

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【A1型題】關(guān)于職業(yè)性變態(tài)反應(yīng)性肺泡炎，錯(cuò)誤的是（）。

【A1型題】在食品從業(yè)人員衛(wèi)生教育和培訓(xùn)中，首先要進(jìn)行培訓(xùn)的對(duì)象是（）。

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【A1型題】關(guān)于職業(yè)性變態(tài)反應(yīng)性肺泡炎，錯(cuò)誤的是（）。

【A1型題】在食品從業(yè)人員衛(wèi)生教育和培訓(xùn)中，首先要進(jìn)行培訓(xùn)的對(duì)象是（）。