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單項(xiàng)選擇題

畜、禽肉中下列哪些維生素含量較高（）

A.維生素A和維生素D
B.維生素C
C.維生素B₁
D.維生素B₂
E.尼克酸

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）

A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類

單項(xiàng)選擇題

玉米提高了下列哪種氨基酸的含量（）

A.亮氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.組氨酸
E.精氨酸