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單項選擇題

蔬菜中幾乎不含有（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₁₂
D.維生素K
E.維生素A

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單項選擇題

我國居民熱能和蛋白質的主要來源是（）

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜

單項選擇題

保存蔬菜水果最適宜的溫度約為（）

A.－20℃
B.－4℃
C.0℃
D.40℃
E.20℃