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單項(xiàng)選擇題

以下幾種物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的是（）

A.N－亞硝基化合物
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴化合物
D.雜環(huán)胺類
E.農(nóng)藥

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單項(xiàng)選擇題

下列產(chǎn)氨最少的食物為（）

A.雞蛋
B.雞肉
C.牛奶
D.豬肉
E.牛肉

單項(xiàng)選擇題

氰苷含量最多的是（）

A.桃仁
B.甜杏仁
C.木薯
D.苦杏仁
E.李仁