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單項選擇題

【共用題干題】某新食物資源樣品，需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定需計算消化率，則不需測定（）

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮

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A.生物學價值
B.凈利用率
C.功效比值
D.氨基酸評分
E.消化率

單項選擇題

【【共用題干題】】某新食物資源樣品，需進行蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值評定需計算消化率，則不需測定（）

A.糞氮
B.食物氮
C.食物攝取量
D.糞代謝氮
E.尿內(nèi)源氮