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單項選擇題

【A1型題】下列有關(guān)黃酮類成分理化性質(zhì)的敘述，錯誤的是（）

A.二氫黃酮、二氫黃酮醇、黃烷醇具有旋光性
B.黃酮苷均具有旋光性
C.黃酮類化合物多為結(jié)晶性固體
D.黃酮、黃酮醇具有旋光性
E.黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，顯酸性

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單項選擇題

【A1型題】花色素在pH值8.5時顯（）

A.紅色
B.紫色
C.藍(lán)色
D.黃色
E.無色

單項選擇題

【A1型題】黃酮及其苷類多顯（）

A.黃~橙黃色
B.灰黃~黃色
C.微黃色
D.深黃色
E.無色