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單項選擇題

【A1型題】黃酮分子引入羥基等供電子基，可使化合物顏色加深，其中影響最大的取代位置是（）

A.5位
B.3位
C.7位
D.6位
E.8位

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單項選擇題

【A1型題】黃酮類化合物有酚羥基取代時，酸性最強的是（）

A.5-羥基取代
B.6-羥基取代
C.7，4’-二羥基取代
D.4’-羥基取代
E.7-羥基取代

單項選擇題

【A1型題】下列有關黃酮類成分溶解性的敘述，錯誤的是（）

A.游離黃酮類化合物一般難溶或不溶于水
B.黃酮、黃酮醇、查耳酮難溶于水
C.二氫黃酮、二氫黃酮醇在水中的溶解度稍大
D.異黃酮的親水性較黃酮小
E.花色素類化合物具有鹽的通性，水溶性較大