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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】屬平面型分子，水溶性強(qiáng)的是（）

A.查耳酮
B.黃酮醇
C.黃酮
D.二氫黃酮
E.花色素

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】花色素在pH>8.5時(shí)通常顏色為（）

A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍(lán)色

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】花色素在pH<7時(shí)通常顏色為（）

A.紅色
B.紫色
C.黃色
D.綠色
E.藍(lán)色