A.充分加熱 B.冷凍 C.加糖 D.發(fā)酵 E.加防腐劑
A.蛋白質(zhì)的吸收受到限制 B.蛋白質(zhì)提供熱能受到限制 C.機(jī)體氮平衡受到限制 D.蛋白質(zhì)分解代謝受到限制 E.合成組織蛋白質(zhì)受到限制
A.蛋白質(zhì)的消化率 B.蛋白質(zhì)的凈利用率 C.蛋白質(zhì)的生物價(jià) D.蛋白質(zhì)的功效比值 E.氨基酸評(píng)分