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單項選擇題

【A1型題】水解后主要產(chǎn)生沒食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣質(zhì)是（）

A.沒食子鞣質(zhì)
B.逆沒食子鞣質(zhì)
C.咖啡鞣質(zhì)
D.縮合鞣質(zhì)
E.含有沒食子?；目s合鞣質(zhì)

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單項選擇題

【A1型題】根據(jù)水解產(chǎn)物不同來分類，五倍子鞣質(zhì)屬于（）

A.咖啡鞣質(zhì)
B.逆沒食子鞣質(zhì)
C.可水解鞣質(zhì)低聚體
D.縮合鞣質(zhì)
E.沒食子鞣質(zhì)