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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】對(duì)蛋白質(zhì)描述正確的是（）

A.具有親水性膠體特性
B.采用二乙基二硫代氨基甲酸銀法定量
C.指由酰胺鍵或肽鍵形成的環(huán)狀肽
D.以硫原子為苷鍵原子的苷類化合物
E.可采用經(jīng)典的尿素結(jié)晶法提純
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