單項選擇題

藥物對營養(yǎng)狀況的不良影響不包括（）。

A.干擾營養(yǎng)素的代謝
B.增加營養(yǎng)素的排泄
C.影響食欲，減少營養(yǎng)攝入量
D.口服避孕藥可降低血甘油三酯
E.對營養(yǎng)素起拮抗作用

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單項選擇題

氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的（）。

A.生物利用率
B.真實消化率
C.蛋白質(zhì)含量
D.必需氨基酸
E.限制氨基酸

單項選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)互補作用下列說法錯誤的是（）。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白質(zhì)互補作用
B.適當?shù)牡鞍踪|(zhì)按比例混合食用，可提高混合蛋白質(zhì)的生物價
C.搭配的食物種類越多，蛋白質(zhì)互補作用越好
D.各種蛋白質(zhì)必須同時食用，才能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補作用
E.谷類蛋白中的第一限制氨基酸是賴氨酸

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藥物對營養(yǎng)狀況的不良影響不包括（）。

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氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的（）。

關(guān)于蛋白質(zhì)互補作用下列說法錯誤的是（）。

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氨基酸評分可以確定蛋白質(zhì)的（）。

關(guān)于蛋白質(zhì)互補作用下列說法錯誤的是（）。