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單項(xiàng)選擇題

牛乳中含有下列哪種代謝產(chǎn)物，是一個(gè)值得重視的問(wèn)題（）。

A.AFQ1
B.AFP1
C.AFM1
D.AF毒醇
E.AFH1

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單項(xiàng)選擇題

奶類制品的藥物殘留主要有生長(zhǎng)促進(jìn)劑、激素和（）。

A.抗生素
B.甲狀腺素
C.抗原
D.抗體
E.病毒

單項(xiàng)選擇題

下列牛乳和母乳比較中正確的陳述是（）。

A.牛乳的乳糖含量低于母乳
B.牛乳的鈣含量低于母乳
C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D.牛乳的脂肪含量低于母乳
E.牛乳的乳清蛋白低于母乳