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單項選擇題

下列哪種是允許使用的食用合成色素（）。

A.姜黃
B.檸檬黃
C.紅曲
D.蟲膠紅酸
E.焦糖

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單項選擇題

下列哪種不是防腐劑（）。

A.苯甲酸及鈉鹽
B.三梨酸及鉀鹽
C.丁基羥基茴香醚
D.對羥基苯甲酯類
E.乳酸鏈球菌素

單項選擇題

硫化促進劑中，被禁用于食具的是（）。

A.氧化鋅
B.氧化鎂
C.氧化鈣
D.氧化鉛
E.氧化銅