A.由地方性勞動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行
B.對現(xiàn)有企業(yè)貫徹執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)情況的監(jiān)督
C.隨時(shí)或定期進(jìn)行
D.根據(jù)監(jiān)督檢查結(jié)果作出相應(yīng)處理
E.監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)是制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)

A.不食者不發(fā)病
B.病人有進(jìn)食某一食物史
C.傳播廣泛、傳播途徑易實(shí)現(xiàn)、發(fā)病率高
D.一次大量污染可致暴發(fā)
E.停止供應(yīng)污染食物后，暴發(fā)可平息