A.它是蛋白質(zhì)的最小共價單位 B.它是在二級結構基礎上再進行卷曲、折疊、盤繞而構成的 C.整個分子比較松散 D.親水基團在分子表面,疏水基團朝向分子內(nèi)部 E.三級結構中可能既包含α-螺旋構象,也包含β-折疊結構
A.氫鍵 B.鹽鍵 C.肽鍵 D.疏水作用 E.都可以
A.10% B.12% C.16% D.18% E.20%