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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】長期不能獲得足夠的新鮮蔬菜，可能發(fā)生（）

A.眼干燥癥（干眼?。?br /> B.壞血病
C.癩皮病
D.軟骨病
E.腳氣病

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】營養(yǎng)素的概念是指（）

A.富含蛋白質(zhì)、脂類和糖類的食物
B.富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的營養(yǎng)物質(zhì)
D.維持生存和健康，促進(jìn)生長發(fā)育和生產(chǎn)勞動(dòng)所必須從食物中獲取的必需營養(yǎng)物質(zhì)
E.無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)總稱

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【A1型題】引起沙門菌食物中毒的食物是（）

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【A1型題】長期不能獲得足夠的新鮮蔬菜，可能發(fā)生（）

【A1型題】營養(yǎng)素的概念是指（）

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