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蘇式面點的口味以醇、甜、鮮、()。
A.脆
B.硬
C.糯
D.黏
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蘇式面點的特點是選料嚴謹、()、因材施藝、四季有別。
A.制作精細
B.制作精良
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仙蝦餃的成熟方法是()。
A.煮
B.炸
C.蒸
D.煎
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