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判斷題

膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗壞血酸等均會降低鐵的吸收率。

答案：錯誤

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保健食品雖然適于特定人群食用，但并不是以治療疾病為目的的食品。

答案：正確

為預(yù)防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。

答案：正確