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單項選擇題

1克蛋白質(zhì)供給能量（）.

A.16.7kJ
B.20.7kJ
C.24.7kJ
D.34.7kJ
E.35.7kJ

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單項選擇題

維生素B₁輔酶形式主要參與（）.

A.蛋白質(zhì)代謝
B.脂肪代謝
C.賴氨酸代謝
D.糖代謝
E.鈣代謝

單項選擇題

谷類中糖類的主要形式是（）.

A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.淀粉
D.多聚糖
E.纖維素