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單項選擇題

維生素B₂的特點不包括（）.

A.在堿性環(huán)境中穩(wěn)定
B.對光敏感
C.黃素酶類的輔酶成分
D.在體內(nèi)催化氧化-還原反應(yīng)
E.缺乏可致眼-口腔-皮膚的炎癥反應(yīng)

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單項選擇題

DRls中相當(dāng)于RDA的指標是（）.

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.ADI

單項選擇題

谷類主要提供的維生素是（）.

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B₁
E.維生素B₂