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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸可分成必需氨基酸和非必需氨基酸，前者機(jī)體內(nèi)不能合成，人體能夠合成的氨基酸是（）。

A.蛋氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.谷氨酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】小腸黏膜不能吸收的蛋白質(zhì)分解物是（）。

A.賴(lài)氨酸
B.二肽
C.蛋氨酸
D.胨
E.三肽

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】某食物蛋白質(zhì)構(gòu)成絕大部分為谷蛋白，該食物蛋白質(zhì)的限制性氨基酸是（）。

A.色氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.賴(lài)氨酸
E.纈氨酸