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問答題

【簡答題】簡述多不飽和脂肪酸的生理功能。

答案: 1)促進(jìn)細(xì)胞生長方面:ω-3族具有促進(jìn)腦細(xì)胞的生長與發(fā)育,增強記憶力的作用,ω-6族維持機體正常的生長、發(fā)育及妊娠;特別...
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問答題

【簡答題】簡述功能性食品與藥品的區(qū)別。

答案: 1)功能食品不以治療為目的而是重在調(diào)節(jié)人體的技能(體現(xiàn)在標(biāo)簽上)包括調(diào)節(jié)機體內(nèi)環(huán)境平衡與生理節(jié)奏,增強機體的防御功能,以...
填空題

應(yīng)用于功能性食品中的常見益生菌種類有:()和()。

答案: 雙歧桿菌;乳酸桿菌
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