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單項選擇題

【A1/A2型題】缺乏后出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆等“3D”癥狀的維生素是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.葉酸
E.煙酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪一種谷物中所含煙酸為結合型，不能被人體吸收利用（）。

A.大米
B.小麥
C.玉米
D.小米
E.高粱

單項選擇題

【A1/A2型題】維生素E的適宜攝入量（AI值）是（）。

A.14mgβ-TE/d
B.14mgα-TE/d
C.1400mgα-TE/d
D.140mgα-TE/d
E.140mgβ-TE/d