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單項選擇題

【B1型題】高血壓（）。

A.低鹽、低脂肪、低膽固醇、少食多餐
B.限制膽固醇攝入，中重度膽固醇小于200mg/d
C.限制總能量攝入、限制不飽和脂肪酸、增加蛋白質
D.限制總能量、限制鹽、補充維生素和礦物質
E.高能量、高蛋白質

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單項選擇題

【A1/A2型題】營養(yǎng)強化中所添加的營養(yǎng)素稱為強化劑，下列哪項不屬于強化劑（）。

A.某些天然食品及其制品
B.氨基酸
C.礦物質
D.維生素
E.植物化學物

單項選擇題

【A1/A2型題】如果對谷類進行氨基酸強化，首先應強化的是（）。

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.蘇氨酸
D.賴氨酸
E.苯丙氨酸