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單項選擇題

【B1型題】屬于水溶性纖維的是（）。

A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠

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單項選擇題

【B1型題】屬于不溶性纖維的是（）。

A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠

單項選擇題

【B1型題】主要存在于水果中的單糖為（）。

A.麥淀粉
B.果糖
C.乳糖
D.纖維素
E.果膠