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單項選擇題

【A1/A2型題】食品安全評價的亞慢性毒性試驗包括（）。

A.90天喂養(yǎng)試驗
B.繁殖試驗
C.代謝試驗
D.以上均是
E.以上均不是

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單項選擇題

【A1/A2型題】在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的結構和功能中發(fā)揮著重要作用的不包括（）。

A.氨基酸
B.磷脂
C.葡萄糖
D.維生素E
E.鐵

單項選擇題

【A1/A2型題】可作為食品添加劑中的發(fā)色助劑是（）。

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B1
D.維生素B6
E.葉酸