A.荸薺又稱為馬蹄 B.為多年生淺水性草本植物 C.按淀粉含量可分為水馬蹄類和紅馬蹄類 D.水馬蹄水分含量高,淀粉含量少
A.洋蔥為扁平、圓球或長(zhǎng)橢圓形的鱗莖 B.洋蔥味辣而香,帶甜味 C.洋蔥不可以廣泛種植 D.洋蔥以體型肥大,外表有光澤的為好
A.泡發(fā)用沸水,焗發(fā)用熱水 B.泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng),焗發(fā)時(shí)間短 C.泡發(fā)用于植物原料,焗發(fā)用于動(dòng)物原料 D.泡發(fā)時(shí)沒有加蓋,焗發(fā)是加蓋的