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問答題

【簡答題】審核計(jì)劃應(yīng)包括的內(nèi)容有哪些？

答案： a）審核目的；
b）審核準(zhǔn)則和引用文件；
c）審核范圍，包括確定受審核的組織單元和職能的單元及過程；...

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【簡答題】簡述審核中溝通的類型及其目的、重要性。

答案：

審核組內(nèi)部溝通，審核組與受審核方的溝通，審核組與審核委托方的溝通。

【簡答題】簡述食品安全管理體系的關(guān)鍵原則？

答案：

相互溝通；體系管理；過程控制；HACCP原理；前提方案。