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問答題
【簡答題】論述控制微生物的主要方法及其原理。
答案：
1）加熱
高溫殺菌保藏原理：
在高溫作用下，微生物體內(nèi)的酶、脂質(zhì)體和細(xì)胞膜被破壞，原生質(zhì)構(gòu)造中呈現(xiàn)不...
高溫殺菌保藏原理：
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問答題
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答案：
乳中微生物的來源及主要類群：⑴乳房內(nèi)的微生物：常見的引起人畜共患疾病的致病微生物主要有：結(jié)核分枝桿菌、布氏桿菌、炭疽桿菌...
