A.玉米膠蛋白 B.動物結締組織和肉皮中的膠質蛋白 C.豌豆中的豆球蛋白 D.小麥中的麥膠蛋白 E.小麥中的麥谷蛋白 F.玉米中的谷蛋白
A.上臂圍 B.血清球蛋白 C.血清前白蛋白 D.血清運鐵蛋白 E.視黃醇結合蛋白
A.即能量系數(shù) B.單位是克 C.是每克蛋白質在體內氧化產生的能量 D.是每克脂肪、蛋白質、碳水化合物在體內氧化產生的能量 E.是每毫克脂肪、碳水化合物在體內氧化產生的能量