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單項選擇題

下列食用菌中，在低溫條件下易出現(xiàn)黃褐色黏液，并能很快變質(zhì)，所以不宜冷藏（）

A.平菇
B.金針菇
C.香菇
D.蘑菇

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單項選擇題

號稱“素中之葷”的是（）

A.平菇
B.木耳
C.銀耳
D.竹蓀

單項選擇題

黃酒的最佳存放溫度為（）

A.0-10℃
B.10-15℃
C.15-25℃
D.25-35℃