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單項(xiàng)選擇題

富含維生素C的食物是（）

A、水果類
B、油脂類
C、奶類
D、蛋類

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單項(xiàng)選擇題

人體不能合成維生素C，需每日從食物攝取，因?yàn)槿梭w內(nèi)（）

A、糖醛酸途徑活性太低
B、缺乏UDPG脫氫酶
C、缺乏古洛糖酸內(nèi)脂氧化酶
D、缺乏古洛糖酸脫氫酶
E、缺乏DP—葡萄糖酸焦磷酸化酶

單項(xiàng)選擇題

下列維生素哪一種較耐熱（）

A、維生素B2
B、維生素B1
C、葉酸
D、維生素C