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填空題

食物依據(jù)其性質(zhì)和來(lái)源可分為：（）、植物性食物兩大類(lèi)。

答案：動(dòng)物性食物

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維生素B1缺乏可引起（），維生素C缺乏可引起（）。

答案：腳氣病；壞血病

按病原物質(zhì)分類(lèi)，將食物中毒分為5類(lèi)：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化學(xué)性食物中毒。

答案：細(xì)菌性食物中毒；動(dòng)物性食物中毒