單項選擇題

下列關(guān)于果膠酶作用的敘述，錯誤的是（）。

A.分解水果細(xì)胞壁中的果膠，從而瓦解細(xì)胞壁
B.可將果膠分解成半乳糖醛酸，使果汁變清
C.分解水果細(xì)胞壁中的纖維素和果膠以及細(xì)胞間質(zhì)
D.可使果汁榨取變得容易，提高出汁率

你可能感興趣的試題

單項選擇題

凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）。

A.根據(jù)蛋白質(zhì)分子體積的大小
B.根據(jù)蛋白質(zhì)分子質(zhì)量的大小
C.根據(jù)蛋白質(zhì)所帶電荷的多少
D.根據(jù)蛋白質(zhì)溶解度的大小

單項選擇題

在釀酒和釀醋的過程中都要涉及微生物的發(fā)酵，在上述兩過程中所涉及的微生物在結(jié)構(gòu)上有什么本質(zhì)區(qū)別？（）

A.前者有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，后者沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
B.前者沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，后者有細(xì)胞結(jié)構(gòu)
C.前者有成形的細(xì)胞核。后者沒有成形的細(xì)胞核
D.前者沒有成形的細(xì)胞核，后者有成形的細(xì)胞核

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下列關(guān)于果膠酶作用的敘述，錯誤的是（）。

你可能感興趣的試題

凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的依據(jù)是（）。

在釀酒和釀醋的過程中都要涉及微生物的發(fā)酵，在上述兩過程中所涉及的微生物在結(jié)構(gòu)上有什么本質(zhì)區(qū)別？（）

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下列關(guān)于果膠酶作用的敘述，錯誤的是（）。

在釀酒和釀醋的過程中都要涉及微生物的發(fā)酵，在上述兩過程中所涉及的微生物在結(jié)構(gòu)上有什么本質(zhì)區(qū)別？（）